Veganske hverdagsretter med masser af smag.

Apropos, der er ikke noget kød i af Maria Engbjerg er en personlig og tankevækkende bog om mad, identitet, vaner og de valg, vi træffer omkring det, vi spiser. Med en blanding af humor, selvironi og refleksion undersøger Engbjerg, hvordan vores forhold til mad rækker langt ud over ernæring og smag – og i stedet er tæt forbundet med kultur, relationer, værdier og selvforståelse.

Bogen tager afsæt i forfatterens egne oplevelser og møder med omverdenens forventninger til kost og livsstil. Gennem personlige fortællinger og skarpe observationer sætter Maria Engbjerg ord på de spørgsmål, mange kan genkende: Hvorfor vækker mad så stærke følelser? Hvorfor bliver vores kostvalg ofte genstand for debat? Og hvordan navigerer man i sociale sammenhænge, hvor mad kan være både fællesskab og konflikt?

Apropos, der er ikke noget kød i handler ikke om at overbevise læseren om én bestemt livsstil. I stedet inviterer bogen til refleksion over de normer og forestillinger, der præger vores madkultur. Med et nysgerrigt blik undersøger Engbjerg, hvordan kostvalg kan være formet af etik, klima, sundhed, traditioner og personlige erfaringer – uden at reducere emnet til simple svar.

Bogen er skrevet i et let og levende sprog, hvor humor og eftertænksomhed går hånd i hånd. Maria Engbjerg formår at gøre hverdagens små episoder til afsæt for større samtaler om identitet, tilhørsforhold og de historier, vi fortæller om os selv og hinanden. Det gør bogen både underholdende og relevant, uanset om du spiser kød, er vegetar, veganer eller blot er nysgerrig på de kulturelle aspekter af mad.

Samtidig giver bogen et nuanceret indblik i, hvordan mad kan fungere som et spejl af samfundets udvikling. Den viser, hvordan vores spisevaner konstant forandrer sig, og hvordan de valg, vi træffer ved middagsbordet, ofte afspejler større strømninger inden for bæredygtighed, etik og livsstil.

Hvis du har været glad for bøger, der kombinerer personlige fortællinger med samfundsrefleksion, eller interesserer dig for emner som madkultur, bæredygtighed og hverdagsliv, er Apropos, der er ikke noget kød i en både underholdende og tankevækkende læseoplevelse.

Hvem er bogen til?

• Dig, der interesserer dig for madkultur og kostvaner.

• Læsere med interesse for bæredygtighed og livsstil.

• Vegetarer, veganere og fleksitarer.

• Alle, der er nysgerrige på de sociale og kulturelle aspekter af mad.

• Læsere af personlige essays og refleksioner.

• Bogelskere, der sætter pris på humor og selvironi.

• Alle, der ønsker nye perspektiver på hverdagslivet.

Det får du ud af at læse bogen

• ✔ Et personligt og nuanceret perspektiv på kost og madkultur.

• ✔ Refleksioner over identitet, vaner og sociale normer.

• ✔ Indblik i de mange grunde bag forskellige kostvalg.

• ✔ Humoristiske og genkendelige fortællinger fra hverdagen.

• ✔ Inspiration til at tænke mere åbent om mad og livsstil.

• ✔ Nye perspektiver på fællesskab, traditioner og bæredygtighed.

• ✔ En velskrevet kombination af personlige oplevelser og samfundsobservationer.

Derfor bør du læse bogen

Apropos, der er ikke noget kød i er en bog, der viser, at mad handler om langt mere end det, der ligger på tallerkenen. Maria Engbjerg skriver med varme, humor og nysgerrighed om de små og store spørgsmål, som vores kostvalg kan rejse. Resultatet er en bog, der inviterer til refleksion frem for debat og giver læseren et bredere perspektiv på madens rolle i vores liv.

Om forfatteren

Maria Engbjerg er dansk forfatter og formidler. I sit forfatterskab interesserer hun sig for hverdagsliv, kultur og de valg, der former vores identitet. Med en personlig og reflekterende skrivestil formår hun at gøre almindelige oplevelser til udgangspunkt for større samtaler om samfund, relationer og livsstil.

Beskrivelse fra forlaget:

I Danmark har vi en madtradition med at planlægge vores måltider omkring kødet. 

Når vi af forskellige personlige årsager enten ønsker at skære ned eller helt fjerne kødet fra vores kost, kan det virke som en uoverskuelig opgave at skulle lave mad. Apropos, der er ikke noget kød i er skabt ud fra en ide om at fjerne labels fra mad. For når vi sætter labels på, danner vi fordomme. Det kan naturligvis være ganske nyttig viden, om noget er glutenfrit eller vegansk, hvis du gerne vil undgå lige netop disse ting. Men når vi skal servere vegansk mad for vores ikkeveganske familie og venner, kan det være en rigtig god idé at pakke de veganske gloser lidt væk.Lad mig give dig et eksempel: Du har inviteret familien til middag, men da du er på slankekur, har du valgt at spare lidt på kalorierne i aftenens menu. Du byder familien velkommen og præsenterer retten: Vi skal have fedtfattig lasagne … Tavsheden bliver nærmest larmende, for INGEN gider da at spise den. Derfor bruger Maria ikke “vegansk” foran nogle af de retter, hun laver. Og det er uanset, om det er på hendes restaurant Flavour Bastards, i Go’ Morgen Danmark på TV2 som kok, på hendes instagram eller i denne bog.

Her er alt fra pulled mushroomburger, lasagne, chili sin carne til swampeshawarma og falafel. Alle opskrifter er veganske, men de er skabt med så stor smag, at når dine gæster har slikket deres tallerkner rene, kan du sige: ”Apropos, der er ikke noget kød i.”Velbekomme!