En grundbog i nordisk permakultur. Den spiselige permahave viser, hvordan du skaber en frodig og selvbærende have i pagt med naturen.

Den spiselige permahave er en praktisk og inspirerende guide til at skabe en frodig, bæredygtig have baseret på nordisk permakultur. Bogen viser trin for trin, hvordan du designer en have, der giver mad året rundt og samtidig passer på jord, vand og biodiversitet. Med konkrete eksempler, plantevalg og designprincipper lærer du at opbygge et selvbærende økosystem – uanset om du har en lille have eller et større areal. Rigt illustreret og skrevet til både begyndere og erfarne havefolk.

Hvem er bogen til?

• Haveejere med interesse for permakultur og bæredygtighed
• Dig, der vil dyrke mere mad med mindre arbejde
• Begyndere og øvede i økologisk havedyrkning

Det får læseren ud af bogen:

• Grundlæggende principper for nordisk permakultur
• Værktøjer til planlægning af en spiselig have
• Inspiration til en mere selvforsynende og levende have

Om forfatterne 

Birgit Rothmann er uddannet lærer og skolebibliotekar og har i mange år arbejdet som lærer, undervisningskonsulent og international koordinator på en række projekter i udlandet. Birgit er født og opvokset på en planteskole i Midtjylland og har i over 40 år fungeret som havekonsulent i fritiden. På en tur til La Gomera i 2010 opdagede hun permakulturen og blev straks bidt af tankerne bag. Har siden taget International Permakultur Designkursus og arbejder i dag med udbredelse af permakultur og design af skovhaver.  

Thinna Aniella Michelsen er uddannet fra Københavns Film- og Fotoskole i 2012 og havde eget atelier i København fra 2013-15. Flyttede i 2015 til Samsø. Thinna finder sin inspiration i naturen, hvor hun på ture med sit kamera oplever det, der sker; de store vidder, de små snoninger, de hårde og bløde linjer, som vejret skaber. I 2016 har hun især fordybet sig i permakultur og skovhaver.